İltihaplanmayı Doğal Yollarla Önlemenin Yolu Beslenme Alışkanlıklarından Geçiyor
Harvard Health uzmanları, vücudumuzdaki iltihaplanmaları kontrol altına almanın ilaçlardan çok doğru beslenme alışkanlıklarından geçtiğini vurguluyor. Bağışıklık sisteminin bir parçası olan iltihaplanmanın, vücudu korumak amacıyla geliştiği ancak kontrolsüz bir şekilde devam etmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtiliyor.
İltihap Ne Zaman Düşmana Dönüşür?
Vücudun savunma mekanizması olan iltihaplanmanın, gerçek bir tehdit olmadığı durumlarda dahi devam etmesi durumunda, çeşitli ciddi hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğu biliniyor. Kronik iltihapın, kanser, kalp hastalığı, diyabet, artrit, Alzheimer ve depresyon gibi hastalıklarda rol oynadığı belirtilmektedir.
İltihapla Mücadelede En Etkili Silah
Harvard Üniversitesi’nden Prof. Dr. Frank Hu’a göre, bazı yiyeceklerin vücutta iltihap öncülleri yarattığı, bazılarının ise iltihabı azaltıcı etkilere sahip olduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış durumda. Yanlış beslenme alışkanlıklarının ise iltihaplanmayı artırabileceği belirtiliyor.
- Kronik iltihapla ilişkili riskleri artıran başlıca besinler şunlardır:
- Şekerli içecekler ve gazlı içecekler
- Margarin, katı yağlar, domuz yağı
- Kırmızı ve işlenmiş etler (hamburger, sucuk, sosis)
- Beyaz ekmek ve hamur işleri
- Kızartmalar ve paketli atıştırmalıklar
Bu besinlerin aşırı tüketiminin sadece kilo alımına değil aynı zamanda vücutta sürekli iltihaplanmaya neden olabileceği, içerdikleri maddelerin iltihap üzerinde doğrudan etkili olduğu bilim insanları tarafından belirtiliyor.
En İyi İltihap Önleyici Gıdalar
İltihapla savaşan gıdalar genellikle doğal, renkli ve işlenmemiş gıdalardan oluşuyor. İşte iltihabı azaltmada etkili olan başlıca gıdalar:
- Meyveler: Çilek, yaban mersini, kiraz, portakal
- Sebzeler: Domates, ıspanak, kara lahana, pazı, brokoli
- Yağlı balıklar: Somon, uskumru, sardalya, ton balığı
- Kuruyemişler: Ceviz, badem
- Tam tahıllar ve baklagiller
- Zeytinyağı
- Yeşil çay, bitter çikolata (ölçülü tüketildiğinde)
- Soğan ve sarımsak
Bu antioksidan, polifenol ve sağlıklı yağlar açısından zengin gıdaların, hem iltihabı azaltmada hem de genel sağlığı korumada büyük önem taşıdığı vurgulanıyor. Besleyici bir diyetin sadece kronik hastalıkların riskini azaltmakla kalmayıp aynı zamanda yaşam kalitesini ve ruh halini olumlu etkilediği belirtiliyor.
